腊肉粽子(教你做客家腊肉粽子)
你们好，腊肉我是粽教做客都市经济网的客服小球，明天为巨匠说一下这个咸肉粽子，家腊教你 做客家咸肉粽的肉粽下场,让咱们一起来看看吧！
咸肉粽子(教你做客家咸肉粽子)
在端午节，腊肉粽子是粽教做客不可或者缺的鲜味。节前家家户户都市做种种口胃的家腊粽子：传统的灰水粽子、咸肉粽子、肉粽海鲜粽子等等。腊肉
明天以及巨匠分享一个：客家咸肉饺子。粽教做客喜爱吃咸饺子的家腊同伙可能试试。成份以及步骤都很重大。
配料：糯米、绿豆、半只鸡、五花肉、干香菇、盐、胡椒粉、酱油等。
详细步骤如下：
第一步：延迟一晚泡绿豆糯米，泡绿豆到可能去壳就差未多少了。用手捉住捏紧，把绿豆皮全副去掉。你也可能从市场上买去壳的绿豆浸泡一下。浸泡后沥干水份，退出少许胡椒粉以及过多盐，搅拌平均。
第二步：糯米泡好后，沥干水份，倒入大盘中，退出少许胡椒粉以及少许盐，搅拌平均。
第三步：豫备半只鸡，一个稍微胖一点的五花肉，把鸡以及五花肉切成块，切好后放在盘子里，退出过多的盐，让它们稍微咸一点，而后退出一点胡椒粉以及酱油，搅拌平均腌制半个小时。
第四步：肉差未多少腌好后，将泡好的碗菇洗净切片，退出腌好的鸡肉以及五花肉中，搅拌平均。
第五步：豫备一把粽子叶以及草绳，刷清洁，而后放入锅中煮两分钟。这一步的目的是让粽子叶以及草绳更坚贞，杀去世鸡蛋。煮好后再刷一遍，而后沥干水份，就能开始包粽子了。
第六步：取两片大米叶，将一真个硬蒂切掉，而后将一半从中间折成后盖的漏斗状，放入糯米，放入绿豆，而后夹两片鸡肉、两片五花肉以及一两片香菇，再放入绿豆以及糯米。不要灌太满，惟独灌满八分钟就能了，凭证自己的米叶子巨细来灌。
第七步：将质料包装好，稍微压实后，包起来，惟独包在一个不任何孔的角落里，最后用草绳捆起来。
第八步：豫备一个大锅，把包好的粽子放入大锅里，退出比粽子多一点的冷水，确定要退出饶富的水，由于煮到糯米软烂需要多少个小时。加水，盖上锅盖，烧多少个小时柴火。柴火煮的饺子最香。
第九步：煮粽子的中途，加一次开水，偏偏加到没过粽子的那一个。用柴火煮一个小时的粽子很香，香味能飘好多少条街。熟了就能吃了。中间的肥肉是我的最爱，一口吻能吃三个这样的腊肉粽子。
这道客家咸肉饺子做好了，喜爱的同伙可能试试！好吃，咸，好吃，每一口都让人吃了之后感应很好，特意是缓解食欲。
此图原作者：客家钢头
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